1. 灭菌作用：高温环境可以有效杀灭病原菌及寄生虫，从而提高堆肥的卫生水平，确保其安全性。

2. 加速分解：高温有助于加速有机物质的分解，提高发酵效率，使堆肥更加快速地转化为可用的肥料。

3. 营养释放：高温能有效释放堆肥中的营养成分，使其更易于被土壤及植物吸收。

4. 减少异味：通过提高堆肥的温度，能够减少有机物分解过程中的异味，尤其是氨气等气体的释放，从而改善环境。

   有机肥堆肥发酵过程中产生高温是多种因素共同作用的结果，其中微生物的代谢活动和有机物的化学组成起到了至关重要的作用。了解这一过程能够帮助我们优化堆肥制作的方法，提高堆肥的品质。在未来，合理利用堆肥所带来的环保及经济效益，推动可持续农业的发展，将是每一个农民和科学家共同努力的目标。